実は栄養が多いポップコーン！ダイエットにも使える効果効能とは？

映画のお供として馴染み深いポップコーン。実は穀物から作られているため、栄養バランスの整った食べ物でもあります。

今回はそんなポップコーンの栄養やダイエット効果をご紹介。太らない食べ方の他にも、食べやすい穀物たちもご紹介していきます。

ダイエット中の間食に何を食べたらいいのかと悩む方は、ぜひ参考にしてくださいね。

ポップコーンの歴史
ポップコーンに含まれる栄養やダイエット効果
ダイエット中のポップコーンの食べ方
食事の栄養バランスを整える穀物たち
まとめ
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ポップコーンの歴史

ポップコーンの歴史は意外にも古く、紀元前3600年前だと言われています。アメリカのとある遺跡からポップコーンを食べていた形跡が発見され、先住民が食べていたの推測しています。当時は焚き火の中にポップコーンの原料を投げ入れてから、飛び出てきたものを食していたようです。私たちに親しみ深いポップコーンが、とても古い時代から食べられていたというのは驚きですね。

ポップコーンに使われるトウモロコシは「爆裂種」という種類です。普通のトウモロコシよりも水分が少なく、皮が硬くなっています。加熱した時に蒸気により、圧で弾けてできるのがポップコーンで、普通のトウモロコシではポップコーンを作ることはできません。

そんなポップコーンは、衣類や儀式などにも用いる文明もあったようです。500年ほど前のメキシコ中部で栄えたアステカ文明。この地域では衣類にポップコーンが利用され、さらにはトウモロコシの神様「センテオトル」が登場する神話が言い伝えられています。

ポップコーンに含まれる栄養やダイエット効果

歴史が深いポップコーンですが、女性に嬉しいダイエット効果も期待できます。ここからどんな効果があるのか、ポップコーンの栄養を見ていきましょう。

①「食物繊維」が豊富で満腹感アップ！

ポップコーンには食物繊維が豊富です。100gあたりに10gほどの食物繊維が含まれ、成人が必要とする食物繊維の約半分を補うことができます。特に不溶性食物繊維という水に溶けにくい栄養が多く含まれ、便のカサを増やし腸の動きを活発にしてくれます。食物繊維はゆっくりと消化されるので、満腹感を感じやすくなります。

②「ビタミンE」で抗酸化作用

ポップコーンに含まれるビタミンEには抗酸化作用があります。ダイエット中に筋トレをした時でも、疲労や筋肉の回復をは早めてくれます。抗酸化作用により体が酸化する働きを防いでくれるので、お肌を綺麗にしたい人にも効果あり。肌荒れや乾燥が気になる方にはビタミンEの摂取がおすすめです。

③「亜鉛」で免疫力が向上

亜鉛には免疫力向上効果があり、ポップコーンにも豊富に含まれています。健康を維持するのに欠かせない栄養で、免疫細胞を活性化させる働きも。「ナチュラルキラー細胞」というがん細胞などを退治するほど強い力をもつ細胞があり、亜鉛にはこの細胞を活性化させる働きがあります。

④「鉄分」が筋肉生成の材料に！

ポップコーンには鉄分も含まれ、筋肉生成の材料になっています。鉄分が不足した状態で、過度な運動で体に負荷をかけると、筋肉や体に酸素が上手に運ばれず疲労状態に。ダイエット中の食事制限でなんとなく体がだるく感じたり、疲れやすく感じるのは鉄分が不足している可能性もあります。栄養バランスのいい食事で、鉄分をしっかり補いましょう。